girotondo

girotondo에서 기억에 남는 요리로 꼽히는 것은 디바 할머니의 라구를 곁들인 파스타다. 어느 날에는 리코타를 채운 카펠레티와 함께 나왔고, 다른 방문객은 손으로 뽑은 파스타의 탄력 있는 식감과 라구의 여운을 즐겼다. 속재료와 파스타의 조합은 그날의 메뉴에 따라 달라질 수 있으니, 방문한 날의 구성을 확인하며 고르는 재미도 있다.

제철 식재료를 살린 파스타를 기대하며 다른 계절에도 다시 찾고 싶다는 평도 있다. 메뉴에 실린 예로는 홋카이도 베쓰카이초산 북방조개를 넣은 스트로차프레티, 아티초크 리소토, 닭 간 페이스트를 곁들인 탈리아텔레 등이 있다. 어느 날의 메뉴에는 6,800엔과 8,800엔 오마카세 코스가 실려 있었다. 여러 요리를 골라 나눠 먹는 단품 메뉴를 즐긴 방문객도 있다.

음식과 함께 즐기는 와인도 식사의 흐름을 완성하는 요소다. 소믈리에에게 요리에 어울리는 와인을 추천받았다는 방문객도 있어, 와인을 고를 때 상담하며 식사를 즐기기에도 좋다. 식사의 끝에는 구운 푸딩이나 헤이즐넛·아몬드·호두를 넣은 세미프레도를 맛볼 수 있다. 견과류의 씹히는 식감이 기억에 남았다는 평도 있어 디저트까지 고르고 싶어진다.