01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ジロトンドで印象に残った料理として挙がるのが、ディーヴァおばあちゃんのラグーを合わせた詰め物パスタです。ある日の一皿ではリコッタを詰めたカッペッレッティと合わせ、別の来店者は手打ちパスタの腰のある食感と、ラグーの余韻を楽しんでいます。具やパスタの組み合わせはその日のメニューで変わることもあるため、訪れた日の内容を確かめながら選ぶのも楽しみです。
季節の食材を生かしたパスタを楽しみに、違う季節にも訪れたいという声もあります。掲載メニュー例には、北海道別海町産ほっき貝のストロッツァプレーティや、アーティチョークのリゾット、鶏レバーペーストのタリアテッレなどが並びます。ある日のメニューには、6,800円と8,800円のおまかせコースが掲載されていました。料理を選んで分け合うアラカルトを楽しんだ来店者もいます。
料理と一緒に味わうワインも、この店の食事を組み立てる要素です。ソムリエに料理に合わせた提案をしてもらったという人もおり、ワイン選びを相談しながら食事を楽しみたいときにも向いています。締めくくりには、焼きプリンや、ヘーゼルナッツ・アーモンド・くるみ入りのセミフレッドを。ナッツの粒感が印象に残ったという感想もあり、食後の一皿まで選びたくなります。







